Mamaliguta cu branza...si ardei

Despre mamaliga cu branza la cuptor stie toata lumea si de asemenea se stie ca e super usor de facut si ...ca e buna. :)

Asadar, se pregateste mamaliga si cat e inca fierbinte se incepe "construirea" ei in straturi, intr-o tava sau vas de sticla termorezistenta, cu un strat de mamaliga, apoi branza (eu pun de mai multe feluri), cascaval, putin unt si iar mamaliga si branza... Dar pentru a face cumva mamaliga cu branza mai interesanta, am adaugat un ingredient special...adica ardeiul kapia ;). Se taie fasii de un centimetru grosime si aproximativ 4-5 lungime si se aseaza intre cascaval si mamaliga. De ce? Pentru a da ceva aroma si savoare.
Inainte de a o pune la cuptor, bateti 2 oua cu cateva linguri sanatoase cu smantana si puneti-le peste mamaliguta pentru o crusta frumoasa si gustoasa. E bun si merita incercat ;). Iata si dovada vizuala. :D

Spor la treaba si pofta buna!

Cercelusi micuti de vara ;)

"Caldura mare mon cher" si din cauza asta am zis sa fac ceva cercelusi usori si colorati ca de vara...Sunt realizati fie cu piatra de sticla colorata, fie din plastic, cu margelute rotunde, patrate sau buburuze, putin coral rosu, ceva floricele metalice...nu pretentiosi, insa tare haiosi ;). 

Buburuze vesele

Pret: 12 lei

 Corai dulce

Pret: 12 lei

 Rosu ca focul

Pret: 15 lei

 Galben dragut

Pret: 10 lei

 Galben verde nu ma pierde :D

Pret: 10 lei

Verde negru 

Pret: 10 lei

Tartine cu somon afumat

Pentru ca nu aveam prea mult timp la dispozitie si pentru ca imi era si foame ;) am facut o gustare super rapida, usoara si gustoasa. Trebuie numai cateva felii de paine de secara, unt, felii de somon afumat, icre de stiuca si cateva masline feliate. Se tartineaza painea cu unt, se adauga somon, apoi cate o lingurita de icre iar peste se stoarce putina zeama de lamaie verde (lime) si sare (cat pt putin gust) si se decoreaza cu feliute de masline...rezultatul e foarte gustos, rapid si satios ;).

Pofta buna! :)