Pui si cartofi...nimic mai simplu ;)

Pentru ca e duminica si pentru ca nimeni nu isi doreste sa stea prea mult in bucatarie azi, va propun sa incercati ceva rapid, simplu si gustos: pui pe pat de cartofi :D.
Avem nevoie de cartofi (4-5 mari), ceapa rosie medie (1 buc), ardei rosu (1 buc), pulpe de pui ( 9-10 buc) ulei de masline, sare, piper si marar (1 legatura). Se curata legumele, se taie bucati mari de cartofi, rondele de ceapa si cubulete de ardei, se aseaza in tava, se asezoneaza cu sare, piper iar deasupra se aseaza "confortabil" pulpele de pui bine asezonate si ele. Se acopera cu apa cartofii si se adauga si putin ulei de masline, si e gata de cuptor, pentru 40-45 minute la 180 grade Celsius sau pana capata puiul o nuanta placuta iar cartofii sunt fierti. ;)
Pofta buna!